Ingrédients pour 4 personnes

• 4 filets de julienne
• 1 courgette
• 1 carotte
• 1 oignon nouveau
• 4 tomates cerises
• 4 brins de thym
• Sel, poivre
• Huile d'olive

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Couper la courgette, la carotte et l'oignon en julienne.
3. Sur quatre feuilles de papier sulfurisé, répartir les légumes, disposer les filets de poisson par-dessus et ajouter les tomates cerises coupées en deux.
4. Saler, poivrer, arroser d'huile d'olive, ajouter les brins de thym et refermer les papillotes.
5. Enfourner pendant 15-20 minutes.
6. Servir chaud.