Ingrédients pour 4 personnes

• 500g de petits pois frais
• 1 oignon
• 2 carottes
• 100g de lardons fumés
• 1 bouquet garni
• Sel
• Poivre

Etapes à suivre

1. Écossez les petits pois.
2. Émincez l'oignon et coupez les carottes en rondelles.
3. Dans une casserole, faites revenir les lardons avec l'oignon.
4. Ajoutez les carottes, les petits pois et le bouquet garni.
5. Salez, poivrez et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes.