Ingrédients pour 4 personnes

• 2 oranges
• 200 g de chocolat noir (70% de cacao)
• 150 g de sucre
• 120 ml d'eau
• 1 pincée de sel

Etapes à suivre

1. Laver les oranges et les couper en fines bandes.
2. Dans une casserole, mélanger l'eau et le sucre, puis porter à ébullition.
3. Ajouter les bandes d'orange dans le sirop et laisser mijoter pendant environ 30 minutes.
4. Retirer les orangettes et les égoutter sur une grille pendant 1 heure.
5. Faire fondre le chocolat noir au bain-marie.
6. Tremper les orangettes dans le chocolat et les déposer sur du papier sulfurisé.
7. Laisser refroidir jusqu'à ce que le chocolat durcisse.