Ingrédients pour 4 personnes

• 12 noix de Saint Jacques
• 1 citron vert
• 25 cl de crème liquide
• 2 échalotes
• 10 g de beurre

Etapes à suivre

1. Râpez le zeste du citron et pressez son jus.
2. Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide avec le jus de citron et le zeste de citron.
3. Epluchez et émincez les échalotes. Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites-y revenir les échalotes. Ajoutez les noix de Saint Jacques et faites cuire 3 minutes environ.
4. Servez les noix de Saint Jacques nappées de crème au citron bien chaude et accompagnées de riz.

Commentaires

gracys, le 23 janvier ★★★★★

Sauce très onctueuse très rapide à faire

vdh141, le 1 mars ★★★★★

C un regal

Rien a rajouter. Je garde toujours des coquilles pour la présentation

valounette85, le 8 septembre ★★★★★

Bonjour, je n'aie pas essaye cette recette mais j'ai mis sur ma carte tagliatelles noix de st jacques créme aux cépes, c'est une tuerie, nous avons beaucoup de succés avec !

Muguet36, le 21 mai ★★★★★

Excellent ! Bonne dégustation

Memel06, le 16 mars ★★★★★

Excellent... à refaire !

Ajouter sel et poivre

BEA7AN, le 8 octobre ★★★★★

Délicieux repas et rapide à cuisiner

Sel poivre pour l’assaisonnement - ciboulette dans la crème liquide et persil en fin de cuisson sur les saint jacques