Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive, ajouter la viande hachée et la faire cuire.
Ajouter les tomates pelées dans la poêle et laisser mijoter pendant 10 minutes.
Dans un plat à gratin, alterner des couches de viande, de feuilles de lasagnes et de béchamel. Terminer par une couche de béchamel et saupoudrer de parmesan râpé.
Enfourner pour 30 minutes.
Laisser reposer pendant 10 minutes avant de servir.