Ingrédients pour 4 personnes

• 1 kg de pommes de terre
• 200g de fromage râpé
• 25cl de crème fraîche
• 2 gousses d'ail
• Sel, poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Éplucher et couper les pommes de terre en fines tranches.
3. Frotter un plat à gratin avec les gousses d'ail écrasées.
4. Alterner les couches de pommes de terre, de fromage râpé et de crème fraîche dans le plat.
5. Assaisonner chaque couche de sel et de poivre.
6. Enfourner pour environ 45 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et les pommes de terre cuites.
7. Laisser reposer quelques minutes avant de déguster.