Ingrédients pour 4 personnes

• 400g de haricots blancs en conserve
• 2 courgettes
• 4 tomates
• 200g de crème fraîche
• Sel, poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Égoutter et rincer les haricots blancs.
3. Couper les courgettes et tomates en rondelles.
4. Dans un plat à gratin, alterner les couches de haricots blancs, courgettes et tomates.
5. Saler et poivrer entre chaque couche.
6. Recouvrir de crème fraîche.
7. Enfourner pendant environ 30 minutes.
8. Servir chaud.