Ce curry de patates douces et de lentilles est facile à préparer et très savoureux. Il est parfait pour un repas en famille ou pour une réunion entre amis.
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Ingrédients pour 4 personnes
1 tasse de lentilles
2 patates douces coupées en dés
1 oignon haché
1 gousse d'ail hachée
1 c. à soupe de pâte de curry rouge
1 c. à soupe d'huile d'olive
Etapes à suivre
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 25 minutes
Faire revenir l'oignon et l'ail dans de l'huile d'olive dans une casserole.
Ajouter les patates douces et la pâte de curry rouge et mélanger.
Ajouter les lentilles et 2 tasses d'eau.
Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les patates douces et les lentilles soient tendres.