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Curry de patates douces et de lentilles
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Curry de patates douces et de lentilles

Inde - Temps nécessaire : 35 minutes
Ce curry de patates douces et de lentilles est facile à préparer et très savoureux. Il est parfait pour un repas en famille ou pour une réunion entre amis.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 tasse de lentilles
  • 2 patates douces coupées en dés
  • 1 oignon haché
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1 c. à soupe de pâte de curry rouge
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 25 minutes
  1. Faire revenir l'oignon et l'ail dans de l'huile d'olive dans une casserole.
  2. Ajouter les patates douces et la pâte de curry rouge et mélanger.
  3. Ajouter les lentilles et 2 tasses d'eau.
  4. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les patates douces et les lentilles soient tendres.
  5. Servir chaud.