Ingrédients pour 4 personnes

• 4 cuisses de dinde
• 50 ml de vinaigre balsamique
• 3 branches de romarin frais
• 4 gousses d'ail
• 60 ml d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût

Etapes à suivre

1. Dans un grand bol, mélangez le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, l'ail émincé, le romarin, le sel et le poivre.
2. Ajoutez les cuisses de dinde et enrobez-les bien de la marinade.
3. Couvrez le bol et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures (idéalement toute la nuit).
4. Préchauffez le four à 180°C.
5. Placez les cuisses de dinde marinées sur une plaque de cuisson.
6. Enfournez et faites cuire pendant environ 1 heure, en arrosant les cuisses avec leur jus de cuisson à mi-cuisson.
7. Vérifiez la cuisson, la viande doit être bien cuite et tendre. Servez chaud.