Ingrédients pour 4 personnes

• 150g de sucre en poudre
• 4 œufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1/2 litre de lait

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans une casserole, faites chauffer 100g de sucre avec 2 cuillères à soupe d'eau pour obtenir un caramel doré. Versez le caramel dans le fond de 4 ramequins.
3. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre vanillé. Ajoutez le lait et mélangez bien.
4. Versez la préparation dans les ramequins caramélisés.
5. Placez les ramequins dans un plat rempli d'eau chaude à mi-hauteur et enfournez pendant 40 minutes.
6. Laissez refroidir et placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de déguster.