Ingrédients pour 4 personnes

• 1 courge butternut
• 2 cuillères à soupe de miel
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de thym frais
• 1 cuillère à café de romarin frais
• Sel et poivre au goût

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 200°C (400°F).
2. Pelez et coupez la courge en morceaux réguliers.
3. Dans un grand bol, mélangez les morceaux de courge avec l'huile d'olive, le miel, le thym et le romarin.
4. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
5. Disposez les morceaux de courge sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
6. Faites rôtir au four pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
7. Servez chaud en tant qu'accompagnement ou plat principal.