Cake aux poireaux et au chèvre

Ingrédients pour 6 personnes

• 300 g de farine
• 4 oeufs
• 5 cl d'huile d'olive
• 5 cl de lait
• 1 sachet de levure chimique
• 2 blancs de poireaux
• 1 bûche de chèvre
• 50 g de gruyère râpé
• 15 olives noires dénoyautées
• Sel
• Poivre

Etapes à suivre

1. Dans un saladier, versez la farine. Formez un puits et cassez les oeufs au centre. Mélangez à l'aide d'un fouet.
2. Ajoutez la levure, l'huile et le lait. Mélangez le tout.
3. Lavez et coupez le poireau en rondelles. Faites-les revenir 5 minutes à la poêle dans un peu de matière grasse. Retirez la croûte du chèvre et émiettez-le. Coupez les olives en rondelles.
4. Versez dans le saladier les fromages, les olives noires et le poireau. Salez, poivrez.
5. Versez la pâte à cake dans un moule beurré et fariné et enfournez 40 minutes th 6 (180°).

Commentaires

Chap's, le 3 décembre ★★★★★

Ca a l'ai très sympa. Mais pour les novices precisez qu'il faut mélanger la pâte à cake avec les poireaux avant de faire cuire ! Mon mari a failli se faire avoir. . .

Thomalou, le 2 février ★★★★☆

Très sympa

donald21, le 1 juin ★★★★★

Très simpa et frais

Ne pas hésiter à rajouter un voir 2 blancs de poireaux..

Madrague, le 3 mars ★★★★★

Super bon, tout le monde a aimé

J'ai utilisé du poireau surgelé