Ingrédients pour 4 personnes

• 200 g de farine
• 2 oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• 50 g de lardons fumés
• 20 g d?olives noires dénoyautées
• 100 ml d?huile d?olive
• 100 ml d?eau tiède

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faire chauffer les lardons dans une poêle jusqu?à ce qu?ils soient dorés.
3. Mélanger la farine, la levure, les oeufs, l?huile et l?eau tiède.
4. Incorporer les lardons et les olives dans la pâte.
5. Verser la pâte dans un moule à cake et enfourner pour 40 minutes.
6. Laisser refroidir avant de démouler et de servir.