Ingrédients pour 6 personnes

• 250 g de thon au naturel
• 80 g de gruyère râpé
• 100 g de farine
• 3 oeufs
• 15 cl de lait
• 10 cl d'huile
• 1 sachet de levure
• Sel
• Poivre

Etapes à suivre

1. Egoutter le thon, l'émietter à la fourchette puis le réserver.
2. Verser la farine dans un bol, former un puits et casser les oeufs. Mélanger énergiquement puis ajouter le lait et l'huile.
3. Préchauffer le four th 7 (210°)
4. Incorporer à la préparation précédente, les miettes de thon réservées, la levure et le gruyère râpé. Saler et poivrer. Mélanger le tout.
5. Verser la pâte obtenue dans un moule à cake préalablement beurré.
6. Enfourner 40 minutes.
7. Servir chaud avec une salade verte assaisonnée d'une vinaigrette.

Commentaires

lolo88, le 13 juillet ★★★★☆

J'ai utilisé du thon à la tomate au lieu du thon classique ; ça donne un bon goût et en plus, visuellement c'est plus joli ! Merci pour la recette

Utiliser du thon à la tomate

Nanie83, le 26 janvier ★★★★★

Très bonne recette et très simple à faire . Le thon donne tous son goût au cake.La prochaine fois je mettrais de la crème fraîche et de la ciboulette pour qu'il soit un peu moins sec.