Ingrédients pour 4 personnes

• 1 boudin noir
• 2 pommes Golden
• 2 à 3 cuillères à soupe de beurre
• 1 oignon
• 1 cuillère à café de thym séché
• Sel et poivre au goût

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Couper le boudin noir en morceaux.
3. Éplucher et couper les pommes en cubes.
4. Faire revenir l'oignon et les morceaux de boudin noir dans le beurre jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Ajouter le thym et les pommes et remuer.
5. Transférer le mélange dans un plat allant au four et enfourner pour 15 minutes.
6. Servir chaud.