Catégories

Connexion

Mot de passe oublié

Inscription

clickMiam©

moteur de recherche de recettes pour

Magnifier Camera Search
Tortilla de pommes de terre et oignons au paprika

Tortilla de pommes de terre et oignons au paprika

★★★★★
Ajouter à mon carnet
Commenter

Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 g de pommes de terre
  • 2 oignons
  • 4 œufs
  • 100 ml d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de paprika
  • Sel au goût
  • Poivre au goût

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 20 minutes
  1. Éplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles.
  2. Émincer les oignons.
  3. Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
  4. Ajouter les pommes de terre et cuire pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  5. Ajouter les oignons et le paprika, saler et poivrer. Cuire encore 5 minutes.
  6. Dans un bol, fouetter les œufs et les verser sur le mélange de pommes de terre et d'oignons.
  7. Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que les bords commencent à se raffermir (environ 5-7 minutes).
  8. Retourner la tortilla à l'aide d'une assiette et cuire l'autre côté pendant 5 minutes.
  9. Servir chaud ou à température ambiante.

A découvrir également