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Terrine de saumon facile
3 avis★★★★★
France - Temps nécessaire : 1 heure 5 minutes
Une délicieuse terrine de saumon moelleuse et pleine de saveurs.
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Ingrédients pour 6 personnes
500 g de saumon frais
150 g de saumon fumé
20 cl de crème liquide allégée
3 oeufs
Sel
Poivre
Aneth
Etapes à suivre
Préparation : 15 minutes - Cuisson : 50 minutes
Mixer le saumon frais (pas le saumon fumé) avec les oeufs et la crème. Ajoutez ensuite l'aneth.
Pour pour réaliser la terrine, nous allons procéder par couches. Pour la première, versez le tiers de la préparation mixée dans un moule à cake en silicone. Ajoutez ensuite une couche de saumon fumé.
Répétez encore deux fois cette opération
Couvrez le moule d'une feuille d'aluminium et faites d'abord cuire 45 minutes th 6 (180 degrés Celsius) puis 5 minutes sans la feuille d'aluminium.
Laissez totalement refroidir puis conservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Miam
Commentaires
Anonyme, le 3 janvier ★★★★★
Tout simplement délicieux. Très facile a faire
Mange de tout, le 18 décembre ★★★★★
Peux-t'on remplacer le saumon fumé par un poisson blanc ou un légume vert cuit et mixé pour donner une touche de couleur ?
Mange de tout, le 5 décembre ★★★★★
Bonjour, cette recette est pour combien de personnes et peut-on faire cuire cette terrine au bain marie au four ? merci
