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Tajine de poulet au citron confit m'chermel

Tajine de poulet au citron confit m'chermel

★★★★★
Maroc - Temps nécessaire : 40 minutes
Un délicieux tajine de poulet marocain, au citron confit et à l'ail m'chermel, pour 4 personnes
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 1,5 kg de poulet coupé en morceaux
  • 4 gousses d'ail m'chermel
  • 2 citrons confits émincés
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à café de cumin
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 30 minutes
  1. Dans une grande marmite, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
  2. Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer pendant 5 minutes.
  3. Ajouter l'ail m'chermel haché, les citrons confits, le cumin, le sel et le poivre.
  4. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
  5. Servir avec du riz blanc.

Accords mets-vins

Vins blancs

Riesling Chardonnay Gewurztraminer Muscat

Vins rouges

Grenache Pinot Noir Syrah Merlot

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