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Soupe de Nouilles de Riz au Boeuf

Soupe de Nouilles de Riz au Boeuf

★★★★★
Vietnam - Temps nécessaire : 25 minutes
Une recette de soupe rapide et facile à préparer avec des ingrédients de base
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 400 g de boeuf haché
  • 1 oignon haché
  • 400 g de nouilles de riz
  • 2 litres de bouillon de boeuf
  • 4 gousses d'ail hachées
  • Sel et poivre au goût

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes
  1. Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif.
  2. Ajouter l'oignon haché et cuire en remuant jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 5 minutes.
  3. Ajouter le boeuf haché et l'ail haché et cuire en remuant jusqu'à ce que le boeuf soit bien cuit.
  4. Ajouter le bouillon de boeuf, le sel et le poivre et porter à ébullition.
  5. Ajouter les nouilles de riz et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en remuant occasionnellement.
  6. Servir chaud.

Accords mets-vins

Vins blancs

Riesling Chardonnay Sauvignon Blanc

Vins rouges

Syrah Pinot Noir Merlot

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