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Soufflé au fromage et truffe noire

Soufflé au fromage et truffe noire

★★★★★
France - Temps nécessaire : 35 minutes
Un délicieux soufflé au fromage et truffes noires, avec une texture moelleuse et aérienne, parfait comme plat principal ou comme entrée.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 100g de truffes noires
  • 100g de fromage à soufflé
  • 40g de beurre
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 25 minutes
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Faites fondre le beurre et mélangez-le à la truffe.
  3. Mélangez le fromage, les oeufs et le sel.
  4. Ajoutez le mélange beurre et truffe et mélangez.
  5. Versez le mélange dans des ramequins et enfournez pendant 25 minutes.

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