Astuce : une photo bien éclairée améliore les suggestions.
Loading...
Salade d'endives aux pommes
3 avis★★★★★
Belgique - Temps nécessaire : 15 minutes
Une salade douce et croquante, mélangeant les saveurs de l'endive et de la pomme.
Ajouter à mon carnet
Commenter
Ingrédients pour 4 personnes
4 endives
1 échalote
2 pommes
Quelques cerneaux de noix
1 cuillère à soupe d'huile de noix
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Le jus d'un demi citron
1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès
Sel
Poivre
Etapes à suivre
Préparation : 15 minutes
Lavez et effeuillez les endives. Mettez les feuilles d'endives dans un saladier.
Epluchez, épépinez et coupez les pommes en dés. Ajoutez-les dans le saladier avec les cerneaux de noix.
Préparez la vinaigrette en mélangeant dans un bol les huiles, le vinaigre et le jus de citron. Salez et poivrez.
Versez la vinaigrette dans le saladier et mélangez le tout. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.
Miam
Commentaires
Anonyme, le 3 octobre ★★★★★
C'est une salade classique chez nous, tous les automne hiver, nous faisons cette salade d'endives pommes. Selon les fois, je rajoute 1 poignée de noix du Brésil ou noix de macadamia. Si J'en fait mon plat principal le midi au bureau, je rajoute aussi une orange, des dés de fromage : edam, gouda, emmental selon disponibilités du frigo
La raclure, le 5 septembre ★★★★★
Un régal mariage réussi avec l'endive la pomme et les noix
