Ingrédients pour 4 personnes

• 300 g de pâtes
• 100 g de tomates séchées
• 80 g de pesto
• 50 g de roquette
• 30 g de pignons de pin
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel
• Poivre

Etapes à suivre

1. Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
2. Égoutter les pâtes et les rincer à l'eau froide pour arrêter la cuisson.
3. Couper les tomates séchées en fines lamelles.
4. Dans un grand saladier, mélanger les pâtes refroidies avec le pesto.
5. Ajouter les tomates séchées, la roquette et les pignons de pin.
6. Assaisonner avec l'huile d'olive, le sel et le poivre puis mélanger délicatement.
7. Réserver au frais avant de servir.