Ingrédients pour 4 personnes

• 300 g pâtes courtes
• 150 g olives noires dénoyautées
• 200 g tomates cerises
• 1 bouquet basilic frais
• 100 g mozzarella
• 3 cuillères à soupe huile d'olive
• 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
• 1 gousse ail
• Sel
• Poivre

Etapes à suivre

1. Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet.
2. Égoutter les pâtes et les laisser refroidir.
3. Laver et couper les tomates cerises en deux.
4. Couper la mozzarella en petits dés.
5. Hacher finement le basilic et l'ail.
6. Dans un grand saladier, mélanger les pâtes, les tomates, la mozzarella, les olives noires, le basilic et l'ail.
7. Ajouter l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.
8. Assaisonner avec du sel et du poivre selon le goût.
9. Mélanger délicatement et laisser reposer au frais avant de servir.