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Salade de concombre à la feta et aux tomates cerises

Salade de concombre à la feta et aux tomates cerises

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 concombres
  • 200 g de feta
  • 250 g de tomates cerises
  • 1 oignon rouge
  • 1 bouquet de basilic frais
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • Sel et poivre au goût

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Repos : 15 minutes
  1. Lavez les concombres et les tomates cerises.
  2. Coupez les concombres en dés et les tomates cerises en deux.
  3. Émincez finement l'oignon rouge.
  4. Dans un grand saladier, combinez les dés de concombre, les tomates cerises, et l'oignon rouge.
  5. Ajoutez la feta émiettée et le basilic ciselé.
  6. Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
  7. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
  8. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes avant de servir.

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