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Recette de porc aux pommes et aux raisins secs

Recette de porc aux pommes et aux raisins secs

★★★★★
Allemagne - Temps nécessaire : 30 minutes
Une recette délicieuse de porc aux pommes et aux raisins secs.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 600g de porc cuit
  • 2 pommes
  • 2 échalotes
  • 3 c. à soupe de miel
  • 3 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 50g de raisins secs
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à café de moutarde
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 15 minutes
  1. Couper le porc en cubes.
  2. Eplucher et couper les échalotes.
  3. Eplucher et couper les pommes en cubes.
  4. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive.
  5. Y faire revenir le porc, les échalotes et les pommes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  6. Ajouter le miel et le vinaigre balsamique et laisser mijoter à couvert pendant 5 minutes.
  7. Ajouter les raisins secs, la moutarde, et assaisonner selon votre goût.
  8. Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
  9. Servir chaud.

Accords mets-vins

Vins blancs

Riesling Chardonnay Sauvignon Blanc

Vins rouges

Cabernet Sauvignon Pinot Noir Grenache

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