Catégories

Connexion

Mot de passe oublié

Inscription

clickMiam©

moteur de recherche de recettes pour

Magnifier Camera Search
Quinoa aux légumes et feta

Quinoa aux légumes et feta

★★★★★
Ajouter à mon carnet
Commenter

Ingrédients pour 4 personnes

  • 200g de quinoa
  • 1 courgette
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon rouge
  • 100g de feta
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 15 minutes
  1. Rincer le quinoa sous l'eau froide.
  2. Faire cuire le quinoa dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 10-15 minutes. Égoutter et réserver.
  3. Couper la courgette, le poivron rouge et l'oignon rouge en dés.
  4. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  5. Mélanger les légumes cuits avec le quinoa cuit.
  6. Émietter la feta sur le mélange de quinoa et légumes.
  7. Assaisonner avec du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive.
  8. Servir chaud ou froid.

A découvrir également