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Quiche sans pâte au saumon fumé et à la courgette

Quiche sans pâte au saumon fumé et à la courgette

★★★★★
France - Temps nécessaire : 45 minutes
Une délicieuse quiche sans pâte composée de saumon fumé et de courgette, parfait pour le brunch ou le goûter.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 100 g de saumon fumé
  • 1 courgette
  • 4 oeufs
  • 30 cl de crème liquide
  • 50 g de gruyère râpé
  • Sel, poivre et herbes aromatiques

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 30 minutes
  1. Préchauffer le four à 180°C (th.6).
  2. Râper la courgette et la faire revenir dans une poêle anti-adhésive avec un filet d?huile d?olive.
  3. Couper le saumon fumé en petits morceaux et le mélanger à la courgette.
  4. Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la crème.
  5. Saler, poivrer et ajouter les herbes aromatiques.
  6. Ajouter le mélange saumon-courgette et le gruyère râpé.
  7. Verser le tout dans un moule à tarte et enfourner pour environ 30 minutes. La quiche doit être dorée et bien cuite.

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