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Poulet rôti aux herbes

Poulet rôti aux herbes

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 poulet entier
  • 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence
  • 4 gousses d'ail émincées
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 1 heure 30 minutes - Repos : 15 minutes
  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Dans un bol, mélangez les herbes de Provence, l'ail, l'huile d'olive, le sel et le poivre pour former une pâte.
  3. Badigeonnez le poulet de cette préparation, à l'intérieur et à l'extérieur.
  4. Placez le poulet dans un plat allant au four et enfournez-le pendant 1h30, en l'arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.
  5. Laissez reposer le poulet pendant 15 minutes avant de le découper et de le servir.

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