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Poulet au citron confit

Poulet au citron confit

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 cuisses de poulet
  • 2 citrons confits
  • 2 oignons
  • 4 gousses d'ail
  • 1 bouquet de coriandre
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Etapes à suivre

Préparation : 20 minutes - Cuisson : 30 minutes - Repos : 10 minutes
  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Émincer les oignons et hacher l'ail
  3. Couper les citrons confits en rondelles
  4. Faire revenir les cuisses de poulet dans une poêle avec un peu d'huile d'olive
  5. Ajouter les oignons, l'ail, les rondelles de citron confit et la coriandre
  6. Saler et poivrer selon votre goût
  7. Enfourner pendant 30 minutes
  8. Laisser reposer pendant 10 minutes avant de servir

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