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Pommes de terre au four à la crème fraîche de brebis et romarin

Pommes de terre au four à la crème fraîche de brebis et romarin

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 8 pommes de terre de taille moyenne
  • 200g de crème fraîche de brebis
  • 2 branches de romarin frais
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 1 heure
  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Laver et sécher les pommes de terre, les couper en rondelles d'environ 5mm d'épaisseur.
  3. Dans un plat allant au four, disposer une couche de pommes de terre, saler et poivrer.
  4. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des pommes de terre.
  5. Dans un bol, mélanger la crème fraîche de brebis avec les feuilles de romarin ciselées, saler et poivrer.
  6. Verser ce mélange sur les pommes de terre dans le plat.
  7. Enfourner pendant 45 minutes à 1 heure, jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien dorées.
  8. Laisser reposer quelques minutes avant de servir.

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