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Pizza méditerranéenne aux crevettes, coulis de tomate et origan

Pizza méditerranéenne aux crevettes, coulis de tomate et origan

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 pâte à pizza
  • 200 g de crevettes décortiquées
  • 200 g de coulis de tomate
  • 1 oignon rouge
  • 1 poivron rouge
  • 100 g de mozzarella
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café d'origan séché
  • Sel et poivre au goût
  • Fines herbes (facultatif) pour la garniture

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 15 minutes - Repos : 5 minutes
  1. Préchauffez le four à 220°C (428°F).
  2. Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  3. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez l'oignon rouge émincé et le poivron rouge coupé en dés. Faites revenir pendant 5 minutes.
  4. Ajoutez les crevettes dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient rosées, environ 3-4 minutes.
  5. Ajoutez le coulis de tomate à la poêle, assaisonnez avec l'origan, le sel et le poivre. Laissez mijoter 5 minutes.
  6. Répartissez le mélange de crevettes et de tomate sur la pâte à pizza.
  7. Ajoutez des morceaux de mozzarella sur le dessus.
  8. Enfournez pendant 12-15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
  9. Sortez la pizza du four et laissez reposer quelques minutes avant de servir.
  10. Garnissez de fines herbes si désiré et servez chaud.

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