Ingrédients pour 4 personnes

• 4 patates douces
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
• 1 gousse d'ail (optionnel)

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 200°C (400°F).
2. Épluchez les patates douces et coupez-les en cubes.
3. Dans un grand bol, mélangez les cubes de patates douces avec l'huile d'olive, les herbes de Provence, le sel, le poivre et l'ail écrasé.
4. Étalez les patates douces sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5. Enfournez pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres, en remuant à mi-cuisson.
6. Servez chaud en accompagnement.