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Parfait glacé au café et muesli

Parfait glacé au café et muesli

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 ml de café fort
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 250 ml de crème fleurette
  • 150 g de yaourt nature
  • 100 g de muesli
  • 30 g de chocolat noir râpé
  • Des noisettes concassées (pour la décoration)

Etapes à suivre

Préparation : 20 minutes - Repos : 4 heures
  1. Préparer le café et le laisser refroidir, puis ajouter le sucre et bien mélanger jusqu'à dissolution.
  2. Dans un bol, battre la crème fleurette jusqu'à obtenir une texture ferme.
  3. Incorporer délicatement le yaourt au mélange de crème battue.
  4. Dans des verres ou des coupes, alterner les couches de mélange de crème, de café refroidi et de muesli.
  5. Réserver au congélateur pendant au moins 4 heures.
  6. Avant de servir, décorer avec du chocolat râpé et des noisettes concassées.

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