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Muffins banane chocolat

Muffins banane chocolat

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 bananes bien mûres
  • 100 g de chocolat noir
  • 200 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 œuf
  • 50 ml de lait
  • 50 ml d'huile végétale
  • 1 pincée de sel

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 25 minutes
  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un grand bol, écrasez les bananes à l'aide d'une fourchette.
  3. Ajoutez l'œuf, le lait et l'huile, puis mélangez bien.
  4. Dans un autre bol, combinez la farine, le sucre, la levure et le sel.
  5. Incorporez le mélange sec au mélange de bananes, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  6. Ajoutez le chocolat noir préalablement haché et mélangez.
  7. Répartissez la pâte dans des moules à muffins préalablement beurrés ou garnis de caissettes en papier.
  8. Enfournez pour 20-25 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés.
  9. Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.

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