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Recette de Mini Madeleines au Parmesan Faciles et Croquantes - 4 Pers

Recette de Mini Madeleines au Parmesan Faciles et Croquantes - 4 Pers

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 150 g de farine
  • 100 g de parmesan râpé
  • 3 œufs
  • 100 ml de lait
  • 80 g de beurre fondu
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • Sel et poivre au goût

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 12 minutes - Repos : 15 minutes
  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le parmesan, le sel et le poivre.
  3. Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait, puis incorporez le beurre fondu.
  4. Ajoutez progressivement le mélange liquide au mélange sec en mélangeant délicatement pour obtenir une pâte homogène.
  5. Remplissez les moules à madeleines au 3/4 avec la pâte.
  6. Enfournez pour 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les madeleines soient dorées.

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