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Recette simple de tapenade maison pour apéritif en moins de 15 min

Recette simple de tapenade maison pour apéritif en moins de 15 min

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 150 g d'olives noires dénoyautées
  • 50 g de câpres
  • 2 filets d'anchois
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • Poivre noir moulu au goût
  • Optionnel : un peu de jus de citron

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Repos : 10 minutes
  1. Égoutter les olives et les câpres.
  2. Dans un robot, mélanger les olives, câpres, anchois, et l'ail.
  3. Ajouter l'huile d'olive et mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  4. Poivrer selon votre goût, ajouter un peu de jus de citron si désiré.
  5. Transférer la tapenade dans un bol et servir avec du pain frais ou des crudités.

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