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Recette de Pommes au Caramel au Beurre Salé - Dessert Facile pour 4

Recette de Pommes au Caramel au Beurre Salé - Dessert Facile pour 4

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 pommes (type Golden ou Granny Smith)
  • 100 g de beurre salé
  • 150 g de sucre en poudre
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • Facultatif : noix ou amandes pour la décoration

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 10 minutes
  1. Lavez et épluchez les pommes, puis coupez-les en quartiers.
  2. Faites fondre le beurre salé dans une poêle à feu moyen.
  3. Ajoutez le sucre et faites-le fondre en remuant jusqu'à obtenir un caramel doré.
  4. Plongez rapidement les quartiers de pommes dans le caramel en utilisant une cuillère purée ou en les tournant dans la poêle.
  5. Laissez cuire les pommes dans le caramel pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  6. Ajoutez la crème fraîche et l'extrait de vanille, puis remuez pour obtenir une sauce onctueuse.
  7. Servez chaud, décoré éventuellement avec des noix ou des amandes concassées.

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