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Recette savoureuse pour imagesrecettespoh pia todwebp - Facile et rapide

Recette savoureuse pour imagesrecettespoh pia todwebp - Facile et rapide

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de poisson frais (par exemple, cabillaud ou saumon)
  • 100 g de riz gluant ou riz à sushi
  • 1 carotte moyenne râpée
  • 1 petite échalote hachée
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
  • Quelques feuilles de salade pour la présentation
  • Sel et poivre selon le goût
  • Graine de sésame pour la décoration

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 6 minutes - Repos : 15 minutes
  1. Faire cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis égoutter et réserver.
  2. Couper le poisson en petits morceaux ou en fines lamelles.
  3. Dans un bol, mélanger le poisson, la carotte râpée, l'échalote, la sauce soja, et l'huile de sésame. Assaisonner selon votre goût.
  4. Former des petites bouchées ou galettes avec le mélange en utilisant vos mains ou un emporte-pièce.
  5. Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et faire revenir les bouchées environ 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  6. Servir chaud, accompagnés de feuilles de salade et décorées avec des graines de sésame.

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