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Salade de boeuf grillé - Recette facile et savoureuse pour 4 personnes

Salade de boeuf grillé - Recette facile et savoureuse pour 4 personnes

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 g de boeuf
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 salade verte
  • 2 tomates
  • 1 oignon rouge
  • 50 g de feta
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 10 minutes - Repos : 5 minutes
  1. Préchauffer le grill ou la poêle à feu moyen-vif.
  2. Assaisonner le boeuf avec du sel, du poivre et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
  3. Faire griller le boeuf pendant 8 à 10 minutes en le retournant à mi-cuisson.
  4. Laisser reposer le boeuf 5 minutes puis le couper en fines tranches.
  5. Laver et couper la salade verte, les tomates en quartiers, et émincer l'oignon rouge.
  6. Disposer la salade dans un plat, ajouter les tomates, l'oignon et le boeuf tranché.
  7. Émietter la feta par-dessus la salade.
  8. Préparer la vinaigrette avec le vinaigre balsamique, le reste d'huile, du sel et du poivre.
  9. Napper la salade avec la vinaigrette avant de servir.

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