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Madeleines au Chorizo - Recette Facile et Rapide pour l'Apéritif

Madeleines au Chorizo - Recette Facile et Rapide pour l'Apéritif

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de farine
  • 3 œufs
  • 100 g de beurre fondu
  • 150 g de chorizo coupé en petits dés
  • 50 g de parmesan râpé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10 cl de lait
  • Sel et poivre au goût

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 15 minutes - Repos : 10 minutes
  1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
  2. Dans un bol, battre les œufs avec le lait.
  3. Ajouter la farine, la levure, le sel, le poivre et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  4. Incorporer le beurre fondu, le parmesan et les dés de chorizo à la pâte.
  5. Remplir les moules à madeleines aux 3/4 avec la pâte.
  6. Enfourner pour 12-15 minutes jusqu'à ce que les madeleines soient dorées.
  7. Laisser refroidir légèrement avant de démouler et servir.

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