Catégories

Connexion

Mot de passe oublié

Inscription

clickMiam©

moteur de recherche de recettes pour

Magnifier Camera Search
Recette facile de gratin de poireaux pour 4 personnes - Délicieux et simple

Recette facile de gratin de poireaux pour 4 personnes - Délicieux et simple

★★★★★
Ajouter à mon carnet
Commenter

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 poireaux moyens
  • 200 g de fromage râpé (gruyère ou emmental)
  • 50 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 75 cl de lait
  • Sel et poivre au goût
  • Muscade (optionnel)

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 30 minutes
  1. Laver les poireaux et couper les blancs en rondelles.
  2. Faire revenir les poireaux dans une casserole avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  3. Préparer la béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine en remuant, puis verser le lait petit à petit en fouettant pour éviter les grumeaux.
  4. Assaisonner la béchamel avec du sel, du poivre et une pincée de muscade.
  5. Mélanger les poireaux à la béchamel et verser le tout dans un plat à gratin.
  6. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus.
  7. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C (350°F) et cuire pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

A découvrir également