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Gratin de Gnocchis au Saumon - Facile et Savoureux pour 4 Personnes

Gratin de Gnocchis au Saumon - Facile et Savoureux pour 4 Personnes

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 g de gnocchis frais
  • 200 g de saumon fumé ou frais coupé en morceaux
  • 250 ml de crème fraîche
  • 100 g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
  • 1 oignon moyen finement haché
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre selon le goût
  • Aneth ou ciboulette pour la garniture (optionnel)

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 30 minutes
  1. Préchauffez le four à 180°C (356°F).
  2. Faites cuire les gnocchis dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface, puis égouttez-les.
  3. Dans une poêle, faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
  4. Ajoutez le saumon dans la poêle et faites revenir légèrement, puis retirez du feu.
  5. Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec du sel, du poivre et les herbes si désiré.
  6. Dans un plat à gratin, disposez une couche de gnocchis, puis la moitié du mélange saumon-oignon, répétez avec le reste des ingrédients.
  7. Versez la crème uniformément sur le dessus et parsemez de fromage râpé.
  8. Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
  9. Servez chaud, garni d'herbes fraîches si souhaité.

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