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Gâteau au yaourt et aux poires : recette facile et gourmande

Gâteau au yaourt et aux poires : recette facile et gourmande

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 pot de yaourt nature (125 g)
  • 3 œufs
  • 2 pots de sucre
  • 3 pots de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1/2 pot d'huile végétale
  • 2 poires mûres, pelées et coupées en morceaux
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Une pincée de sel

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 40 minutes
  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un grand bol, versez le yaourt. Utilisez le pot vide comme mesure pour le sucre, la farine et l'huile.
  3. Ajoutez les œufs un à un en battant bien entre chaque ajout.
  4. Incorporez la farine, la levure, le sucre vanillé et une pincée de sel. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  5. Ajoutez l'huile et mélangez à nouveau.
  6. Incorporez délicatement les morceaux de poires dans la pâte.
  7. Versez la pâte dans un moule à gâteau graissé.
  8. Enfournez pour 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'une lame insérée en son centre en ressorte propre.
  9. Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

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