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Recette de Fraises au Vin Blanc - Dessert Facile et Rafraîchissant

Recette de Fraises au Vin Blanc - Dessert Facile et Rafraîchissant

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 g de fraises fraîches
  • 250 ml de vin blanc sec
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 zeste de citron
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Quelques feuilles de menthe pour la décoration

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 5 minutes - Repos : 4 heures
  1. Laver et équeuter les fraises, puis les couper en deux ou en quartiers selon leur taille.
  2. Dans une casserole, faire chauffer le vin blanc avec le sucre, le zeste de citron et le jus de citron jusqu'à ébullition.
  3. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir légèrement.
  4. Ajouter les fraises dans la préparation au vin blanc et laisser macérer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, idéalement 4 heures.
  5. Servir frais, décoré de feuilles de menthe. Optionnellement, accompagner de biscuits ou de chantilly.

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