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Recette de Fondue de Poireaux Facile et Savoureuse

Recette de Fondue de Poireaux Facile et Savoureuse

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 poireaux moyens
  • 200 g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
  • 25 cl de vin blanc sec
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 gousse d'ail
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 25 minutes
  1. Laver et couper les poireaux en rondelles.
  2. Émincer l'ail finement.
  3. Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter l'ail et les poireaux, puis faire revenir 10 minutes à feu doux.
  4. Saupoudrer de farine, mélanger, puis verser le vin blanc en remuant constamment.
  5. Laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes jusqu'à ce que les poireaux soient tendres.
  6. Ajouter le fromage râpé, mélanger jusqu'à ce qu'il fonde et obtenir une texture crémeuse.
  7. Saler et poivrer selon le goût.
  8. Servir chaud avec du pain croustillant.

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