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Recette facile de crevettes Korma – Plat savoureux pour 4 personnes

Recette facile de crevettes Korma – Plat savoureux pour 4 personnes

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 500g de crevettes décortiquées
  • 2 oignons moyens, finement hachés
  • 3 cuillères à soupe de pâte de curry Korma
  • 200ml de lait de coco
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 1 cuillère à soupe de coriandre en poudre
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • Sel et poivre selon le goût
  • Coriandre fraîche pour la garniture

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 17 minutes - Repos : 10 minutes
  1. Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.
  2. Ajouter les oignons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  3. Incorporer le gingembre, l'ail, la pâte de curry Korma, la coriandre, le cumin, le sel et le poivre. Cuire 2 minutes en remuant.
  4. Ajouter les crevettes et cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent roses, environ 3 à 4 minutes.
  5. Verser le lait de coco, mélanger et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
  6. Goûter et ajuster l’assaisonnement si nécessaire.
  7. Servir chaud, garni de coriandre fraîche.

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