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Recette simple de compote de pommes maison - Facile et rapide

Recette simple de compote de pommes maison - Facile et rapide

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 pommes (type Golden ou Gala)
  • 50g de sucre (ajuster selon la douceur des pommes)
  • 1 citron (pour le jus)
  • 100ml d'eau
  • 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes
  1. Laver, éplucher et épépiner les pommes, puis les couper en morceaux.
  2. Dans une casserole, mettre les pommes, le sucre, l'eau et le jus de citron.
  3. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps.
  4. Vérifier la consistance, et si désiré, écraser les morceaux avec une fourchette ou un mixeur plongeant jusqu'à la texture souhaitée.
  5. Saupoudrer de cannelle si souhaité, puis laisser refroidir avant de servir.

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