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Poires au sirop de caramel

Poires au sirop de caramel

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 poires
  • 200g de sucre
  • 100ml d'eau
  • 1 gousse de vanille
  • 1 pincée de cannelle
  • Jus d'un citron

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes - Repos : 30 minutes
  1. Épluchez les poires en veillant à laisser les tiges.
  2. Dans une casserole, mélangez le sucre et l'eau, puis ajoutez la gousse de vanille fendue.
  3. Faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
  4. Ajoutez les poires à la casserole et laissez mijoter pendant 15-20 minutes.
  5. Ajoutez la cannelle et le jus de citron, puis laissez refroidir dans le sirop.

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