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Recette facile de Clafoutis aux Pommes - Dessert léger et savoureux

Recette facile de Clafoutis aux Pommes - Dessert léger et savoureux

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 pommes (Golden ou Reinette)
  • 3 œufs
  • 100 g de farine
  • 50 g de sucre semoule
  • 300 ml de lait
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • Une pincée de sel
  • Beurre pour le moule
  • Sucre glace (optionnel)

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 40 minutes - Repos : 10 minutes
  1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. Pelez et épépinez les pommes, puis coupez-les en lamelles ou en tranches fines.
  3. Beurrez un moule à gratin ou un plat allant au four.
  4. Répartissez les pommes uniformément dans le moule.
  5. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre, la vanille et une pincée de sel.
  6. Ajoutez la farine en filet en continuant de fouetter pour éviter les grumeaux.
  7. Incorporez progressivement le lait jusqu’à obtenir une pâte lisse et fluide.
  8. Versez la pâte sur les pommes dans le moule.
  9. Enfournez pour 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et ferme au toucher.
  10. Laissez refroidir légèrement avant de saupoudrer de sucre glace si désiré.
  11. Servez tiède ou froid, selon votre préférence.

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