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Recette de chawarma de poulet. Facile, savoureuse et parfaite pour le dîner

Recette de chawarma de poulet. Facile, savoureuse et parfaite pour le dîner

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 g de blanc de poulet coupé en lamelles
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1/2 cuillère à café de curcuma
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Sel et poivre selon le goût
  • 4 pains pita ou wraps
  • Légumes frais râpés (carottes, salade, tomates)
  • Sauce yaourt ou tahini (optionnel)

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 10 minutes - Repos : 30 minutes
  1. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, l'ail, le cumin, le paprika, le curcuma, la cannelle, le jus de citron, le sel et le poivre.
  2. Ajouter les lamelles de poulet dans la marinade, bien les enrober, puis couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  3. Chauffer une poêle à feu moyen et cuire le poulet mariné pendant environ 8-10 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur.
  4. Pendant ce temps, préparer les légumes frais et chauffer les pains pita ou wraps.
  5. Garnir chaque pain avec le poulet chaud, les légumes râpés, et une cuillerée de sauce si désiré.
  6. Rouler ou plier les pains et servir chaud.

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